常夜燈 地址:台北市大安區濟南路三段58號,營業時間18:00~凌晨01:00,電話:02 2781 0887

在濟南路上不太顯眼的店面,連招牌都沒有,而且營業時間開始前鐵捲門是拉下來的,很容易就會忽略過而找不到,不過現在常夜燈對面開了一間招牌很明顯的濟南鮮湯包,可藉此辨識位置。

店內位置不多,建議先電話訂位,非常推薦吧台區,可以看到師傅們料理時的細節,對於面前的佳餚想更瞭解時還可以隨時發問,採用無菜單料理,可以先說明不吃的東西,無菜單的有趣之處就是每次都是驚喜,應該是每天有一套排好的完整菜式,不過吃飽時可以跟服務生說不用再出菜了提早結束,完整菜式之外應該還有備案供臨時發揮以因應客人需求,有朋友不吃生食,他的菜色裡就會出現跟我們不一樣的東西,價錢部分,我們吃過幾次價位區間大約落在900元~1400元之間,視當天食材而定,已經不記得這次是第幾次,讓我把食記回溯寫一寫(是要到哪時才會寫完阿,一推食物的照片堆在手機裡),應該就會知道是第幾次了,有吃過一些重複的菜色,但還是每次會出現不一樣的東西。

涼拌青菜和漬物,漬物包括小黃瓜、白蘿蔔、佛手瓜、薑片,除了小黃瓜我比較不愛,其他都很好吃,味道恰到好處,不會過酸或過鹹,薑片完全沒有辛辣味。

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